餐饮

Estro

Estro 是著名意大利厨师 Antimo Maria Merone 首间与佳民集团共同创办的餐厅。 作为一位自豪的拿坡里人，Antimo是倡导改写意大利美食规限的厨师之一。致力于通过现代的烹饪技术升华拿坡里美食，Estro精致的体验菜单从Antimo 的家乡中获取灵感，每道菜式都能唤起他对故人、历史和童年的丰富回忆。 Estro 将全球视野带入地区美食当中，突显 Antimo 的拿坡里背景，同时展示了他与生俱来的创造力和前卫风格。