餐饮

㷫烚烚

「㷫烚烚」的品牌故事围绕着对于传递正宗港式火锅的热爱，并向香港丰富的烹饪传统致敬。这家餐厅是由一群共同热爱火锅、热衷于保护和发扬香港烹饪文化的朋友们共同创立的。 创办人们受到热闹繁华的香港街道启发，这里火锅店林立，弥漫着浓郁的汤底香气。他们希望将这种正宗的体验带给顾客，将传统秘方和优质食材相结合，打造一个令人难忘的用餐体验。 㷫烚烚以新鲜的海鲜和美味的汤底为主打。餐厅精选上等食材，包括美味的虾、扇贝和鱼类，确保品质和口感的最高水准。汤底经过精心熬制，用时数小时慢炖，以提取食材的精华，让汤汁中融入每一分口感。 餐单展示了多种火锅选择，其中包括招牌的港式海鲜火锅和香浓的鸡煲。港式海鲜火锅拥有丰富的海鲜选择，例如龙虾、蟹和蛤蜊，配以新鲜的蔬菜和自制的蘸酱。而香浓的鸡煲则以嫩滑的鸡肉、中药材和香料慢炖而成，汤底香气四溢。 除了美味的火锅选项，㷫烚烚还注重营造温馨友好的用餐环境。餐厅的室内设计仿照香港的茶楼风格，提供舒适的座位和怀旧的装饰，让客人仿佛置身于香港繁华的街道之中。